7 Tips Mudah Membuat Meal Prep untuk Sahur dan Buka Puasa

Jakarta, Eksekutif —

Bagi sebagian orang, memasak makanan bisa menguras waktu, ditambah lagi jika Anda belum tahu menu apa yang mau dimasak. Sebab itu, Anda mungkin perlu membuat persiapan makan untuk menghemat waktu.

Di bulan Ramadan, Anda juga harus pintar-pintar mengatur waktu agar tidak kelabakan memasak saat sahur dan berbuka, juga jangan sampai mengganggu waktu beribadah

Salah satu cara agar Anda punya lebih banyak waktu saat bulan Ramadan yaitu dengan menyiapkan persiapan makan atau persiapan makan. Pada dasarnya, persiapan makan adalah konsep menyiapkan makanan atau hidangan secara terjadwal.

Memiliki menu makanan yang terjadwal bisa membantu Anda mengukur seberapa banyak nutrisi yang masuk ke dalam tubuh. Meal-prep belakangan ini juga populer karena ternyata bisa menghemat banyak waktu.

Anda juga bisa mempersiapkan bahan-bahan makanan untuk meal-prep Anda seminggu ke depan, sehingga tak boros belanja bahan makanan.

Namun membuat persiapan makan bagi sebagian orang mungkin sulit karena tak terbiasa. Anda bisa melewatkan beberapa menu makanan yang bergizi dalam persiapan makan khusus Ramadan. Itu sebabnya, sebaiknya Anda mengetahui cara membuat meal prep yang baik dan benar agar tak melewatkan satupun manfaatnya.

Influencer dan Promotor Healthy Food Adetya Hutami dalam webinar bersama Nutrifood, menyampaikan beberapa tips untuk membuat meal prep.

1. Buat daftar bahan makanan berdasarkan nutrisi

Menurut Adetya, sebelum membuat persiapan makan, Anda sebaiknya membuat daftar jenis makanan berdasarkan sumber nutrisinya.

Misalnya untuk kebutuhan akan karbohidrat, Anda bisa memasukkan nasi putih, nasi merah, kentang, oatmeal, roti gandum, ke dalam daftar makanan pokok mengandung karbohidrat.

Kemudian Anda bisa membuat daftar makanan mengandung protein, seperti daging ayam, daging sapi, tempe, tahu, udang, ikan, telur, dan sumber protein lainnya.

Hal itu bertujuan agar menu makanan Anda sesuai 4 sehat 5 sempurna dan memiliki variasi.

“Kalau persiapan makan agar tidak monoton biasanya saya klasifikasikan jenis makanannya. Pertama bisa susun dari proteinnya apa aja, dan sayurannya apa, lemak juga apa, semua jenisnya disusun dulu,” katanya.

2. Buat 3 menu sehari

Jika biasanya dalam meal prep ada menu sarapan, menu makan siang, camilan sore, dan makan malam, Anda harus mengubahnya di bulan Ramadan.

Ketika bulan Ramadan, meal prep Anda sebaiknya terdiri dari tiga menu dalam sehari, yakni menu sahur, menu takjil atau hidangan berbuka, dan menu makan malam. Namun Anda bisa menghapus takjil dalam daftar meal prep, jika Anda dan keluarga lebih senang memburu takjil sambil menunggu waktu berbuka.

“Jadi enggak harus ketat ikut aturan persiapan makan, tapi yang penting perhatikan kebersihan dan kalori yang ada dalam makanannya,” ujar Adetya.

Simak tips lain di halaman selanjutnya untuk membuat meal prep di bulan puasa.